RESEP AYAM KUKUS KELAPA
Bahan:
- 4 potong ayam bagian paha (atau 1/2 kg)
- 250 gram kelapa parut
- 65 ml santan kental (saya pakai merk Kara)
- 1 sdt kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
- aluminium foil atau daun pisang secukupnya
Bumbu Halus:
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1/2 sdt kunir bubuk
Cara Membuat:
- panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna atau setengah matang.
- masukkan kelapa parut, aduk rata.
- masukkan santan, aduk rata.
- beri kaldu bubuk, masak hingga santan menyusut, lalu angkat.
- bungkus per potong ayam dan bumbunya dengan aluminium foil/daun pisang hingga ayam habis.
- kukus dengan api kecil kurang lebih 15 menit.
- angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba :D
cihuyyy, bisa langsung dipraktekin di rumah ni, thx nice post
BalasHapusTerima kasih sudah mampir... Ayo share juga hasil prakteknya... :D
Hapuskalau dilihat sekilas hampir sama kayak pesmol ya :D
BalasHapusEh iya ya, baru ngeh :))
HapusSalam kenal ya :D