31 Maret 2014

BIHUN DADAR SOSIS SAUS PEDAS


BIHUN DADAR SOSIS SAUS PEDAS 


Bahan Dadar:
  • 150 gram bihun, rebus dan tiriskan.
  • 4 butir telur, kocok.
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
  • 3 batang daun bawang, iris halus.
  • 3 buah sosis ayam/sapi, potong kecil-kecil.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt merica putih bubuk.
  • 3 sdm minyak untuk menumis. 
  • margarin/minyak secukupnya untuk membuat dadar
Bahan Saus:
  • 3 sdm minyak untuk menumis.
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
  • 3 siung bawang putih, cincang halus.
  • 250 ml kaldu ayam/sapi.
  • 2 sdt gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1/2 sdt merica putih bubuk.
  • 3 sdm saus cabai.
  • 2 sdm saus tomat.
  • 1 sdm tepung maizena, campur dgn sedikit air.
  • 1 sdm minyak wijen.
Cara Membuat Dadar:
  1. panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
  2. masukkan sosis hingga berubah warna.
  3. masukkan irisan daun bawang, aduk sejenak lalu angkat.
  4. campurkan tumisan tersebut dengan telur kocok, tambahkan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.
  5. masukkan bihun, aduk lagi. 
  6. dadar menjadi 2 atau 3 buah, lebih baik gunakan api kecil supaya merata.
  7. sajikan di atas piring.
Cara Membuat Saus:
  1. siapkan panci kecil, panaskan dan beri minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
  2. masukkan bawang putih, aduk rata.
  3. masukkan kaldu, didihkan.
  4. masukkan garam, merica, dan gula. aduk rata.
  5. masukkan saus cabai dan saus tomat, aduk rata.
  6. masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
  7. masukkan minyak wijen, aduk rata.
  8. angkat dan siram di atas dadar bihun.
  9. beri taburan daun oregano.
 
SIAP DIHIDANGKAN DAN DIFOTO :*)

26 Maret 2014

BROWNIE ROAST CHICKEN & EGG


BROWNIE ROAST CHICKEN & EGG



Bahan:
  • 350 gram ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera
  • 800 ml air 
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 butir telur
Bumbu, haluskan:
  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdm gula jawa cair
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:
  1. masukkan air ke dalam panci, dan panaskan dengan api sedang
  2. masukkan ayam dan bumbu halus, aduk hingga rata
  3. 5 menit kemudian, masukkan daun jeruk dan air jeruk nipis
  4. aduk hingga ayam matang dan air habis, matikan kompor
  5. ambil ayamnya dan panggang/bakar di atas api kecil
  6. letakkan di piring begitu ayam sudah terpanggang hingga kecoklatan
  7. campurkan telur dgn sisa bumbu dalam panci, dan scramble di atas api kecil
  8. letakkan di atas ayam panggang tadi, dan siap dihidangkan. 

Berhubung saya malas bikin gula jawa cair, jadi saya pake gula jawa cair dari Tropicana Slim :p seriusan ini mah nggak ngiklan, cuma membantu kalian aja biar lebih praktis, lagipula gulanya juga rendah kalori kok. 
#eeaa #dilanjut 
namanya juga saya masih belajar masak ya, jadi sebenernya masih agak bingung, itu namanya ayam panggang atau ayam bakar, tapi karena lagi mood bergaya, jadi saya pilih namanya AYAM PANGGANG aja. Roast Chicken. wuuuuhh keren kan? iyaa.. 
bikin ayam panggangnya ini, saya pakai teflon yang alasnya pipih banget kayak teflonnya crepes gitu, nah dikasih olesan tipis mentega, tinggal panggang deh. eh panggang apa bakar sih itu namanya? #SeriusNanya

ya begitulah, sekian resep asik kali ini, see you on my next recipe yaaaah *dadah dadah* 

xoxo

20 Maret 2014

CHOCOLATE PANCAKE WITH CHEESE TOPPING


CHOCOLATE PANCAKE WITH CHEESE TOPPING



Bahan:
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram susu bubuk
  • 1 telur ayam, dikocok
  • 200 ml susu coklat cair
  • 3 sdm margarin, cairkan
  • 1 sdm baking powder
  • minyak goreng/mentega secukupnya
  • keju parut sesuai selera
  • topping caramel/madu (sesuai selera)

Cara:
  1. Aduk tepung terigu, gula pasir, susu bubuk sampai tercampur rata.
  2. Masukkan telur, susu coklat cair, dan margarin. aduk sampai tercampur rata.
  3. Masukkan baking powder, aduk lagi hingga rata.
  4. Panaskan teflon pancake dengan api kecil, lalu beri minyak goreng/mentega secukupnya
  5. Tuangkan adonan pancake secukupnya, dadar hingga bagian tengah berlubang dan pinggirannya mengeras, balik adonan, dan angkat begitu matang.
  6. Lakukan berulang hingga adonan habis.
  7. Susun adonan di atas piring, beri keju parut dan topping caramel/madu.
  8. CHOCOLATE PANCAKE SIAP DIHIDANGKAN & DIFOTO. 
menu ini cocok untuk teman minum teh di cuaca hujan seperti Surabaya saat ini. bisa juga digunakan untuk camilan saat ngobrol santai dengan orang-orang tersayang. simple, proses pembuatannya mudah, dan rasanya yummy. kalau cuaca lagi panas, bisa gantikan keju dengan es grim. :D

12 Maret 2014

A Prisoner Of Birth by Jeffrey Archer


secara selera baca, sebenernya saya dan Ibnu nggak jauh beda, dan kebetulan kali ini saya lagi pengen baca buku tapi buku incaran lagi kosong semua, jadi Ibnu saya mintai tolong untuk milih satu buku. buku inilah yang dia sarankan :


satu sampai sepuluh?
buku ini ada di nilai 9 
*tepuk tangan dengan wajah super sumringah*

kenapa 9? iihh abisnya bagus gilak. *ini lebay, maaf*
kalau buku The Godfather bisa saya anggap 9,5, buku ini sedikit di bawahnya.hihihi :D

buku ini menceritakan tentang usaha Danny Cartwright dalam mencapai keadilan. sekalipun sudah diinjak oleh berbagai cobaan lahir dan batin, dia tetap teguh dan memilih jujur, sampai mati sekalipun.

yap!
menggambarkan tentang keadilan dan kejujuran.
dua hal yang langka di masa kini.
karena seringkali setelah dihimpit berbagai ancaman dan derita, kita yang awalnya memilih jujur, bisa saja begitu mudah beralih menjadi pembohong. 

dalam buku ini, Archer mengajak kita melalui karakter Danny dan Beth (tunangan Danny) untuk terus menjunjung keadilan dan kejujuran. hal itulah yang kemudian dilihat oleh beberapa orang baik di sekitarnya, yang kemudian menjadi pendukung penuh Danny. mendukung Danny untuk berusaha menegakkan keadilan.

buku ini juga membuat saya berpikir bahwa
"BALAS DENDAM harus penuh dengan pemikiran dan perencanaan yang matang."
weeiits bukan berarti saya nyuruh kalian untuk balas dendam yaaa :p
di sini balas dendam adalah membalas orang yang jahat dengan hukuman yang setimpal atau selayaknya.
bukan asal balas dendam kayak patah hati ama mantan lalu balas dendam dengan ngebunuh sang mantan. itu salah. salah banget! kan belum tentu mantannya yang salah ya kan? 
#MalahBahasMantan #Skip

nah, 
balas dendamnya adalah membalas perbuatan orang yang jahat, yang sudah mencurangi keadilan, mencoreng hukum, dan menginjak-injak kejujuran.gitu...

selain itu, buku ini juga nggak bikin bosen. HEBAT BANGET.
karena beberapa buku misteri lainnya seringkali bikin bosen di awal, lalu mulai bikin penasaran dari tengah dan berakhir nanggung dengan respon "healah gitu doang?". itu gak asik banget.
buku ini dari depan sampai akhir mennurut saya selalu bisa bikin saya penasaran. sederhana tapi seru, nggak buru-buru, santai tapi enak dibaca, dan berakhir dengan "aaaak mau lagi." 

tapiiiii..
satu yang ngganjel di pikiran saya, ini entah saya yang kurang teliti atau gimana, ada satu rasa pertanyaan yang sampai sekarang bikin saya penasaran,
"kalau memang tusukan di kaki Danny jadi kunci, kenapa baru di akhir diungkapkan padahal itu sudah sempat dijabarkan di sidang awal?"


sekian. dan salam pecinta buku.




Kenapa harus jadi murahan kalau bisa jadi mahal dan berkualitas?


Kebohongan dan drama. 
Dua perbuatan yang sangat familier di sekitar kita, tentang orang-orang yang merengek dan berbohong tentang ini itu, menciptakan drama licik dan memalukan tentang cinta.
Seringkali mereka adalah perempuan.
Perempuan-perempuan yang kurang perhatian.
Sampai sebegitu rendahnya mereka mengarang kebohongan demi kebohongan,
Merengek dan merayu penuh drama,
Menjual cerita sedih dan pilu tentang hidupnya hanya supaya dikasihani.
Hanya demi secuil perhatian, dan cinta (mungkin) atau bahkan uang.

Beberapa dari mereka siap merendahkan diri mereka sampai ke titik memalukan dan tak punya harga diri sama sekali. Dan believe it or not, saya pernah bertemu dengan perempuan macam itu.

Sebelumnya saya seringkali penasaran, kenapa sih mereka harus begitu?
Kejiwaannya tergangggukah? Atau ada kelainan tentang cara memuaskan diri?
Jadi mereka baru akan puas setelah berbohong hingga berurai airmata atau seusai melakukan drama murahan?

Tapi setelah saya bertemu dengan beberapa perempuan jenis itu, saya akhirnya tahu ya mereka memang haus akan ketenaran dan PERHATIAN.

Kasian? Pasti.
Saya kasian dengan mereka yang sebegitunya tak menghargai diri mereka sendiri.
Kalau saja mereka tahu bahwa mereka begitu berharga, mereka pasti lebih memilih meningkatkan percaya diri dengan hal-hal positif  bukan percaya diri karena berhasil menjadi drama queen.
Kasian karena mereka sepertinya kelelahan untuk jujur dan memilih berbohong demi cinta.
Kasian karena mereka menghabiskan banyak waktu (yang seharusnya bermanfaat) untuk menyusun drama murahan.

Dan menurut saya pribadi, ketimbang mereka menghabiskan waktu untuk berbohong, menyusun drama, dan merendahkan diri, kenapa nggak lebih baik habiskan waktu untuk cari duit, membaca banyak buku, dan meningkatkan kualitas diri.
Ketiga hal itu menurut saya adalah hal yang dibutuhkan perempuan untuk menjadi mahal dan berkualitas. Dan pasti lelakilah yang akan datang mencarimu, sesuai denganmu.

Dan bagi mereka yang tetap buang-buang waktu untuk merendahkan diri, ya selamat, kalianpun akan menemukan lelaki yang sama dengan kalian.

Toh, pasanganmu adalah bagaimana dirimu.

thank you for coming reader |read my older posts please | nhaz montana